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Ole fa'amama ole suau'u ole so'otaga taua ile fa'agaioiga ole suau'u. E fa'avevela ma tu'u'ese'ese le suāu'u mama i ni vaega ninii fa'atasi ai ma vaega fa'apuna eseese e maua mai ai oloa suau'u eseese. I le fa'agasologa o le suau'u, o le pulea o le vevela o se vaega taua. I le avea ai o se faʻasao vevela lelei ma mea faʻavevela, o le faʻavevela faʻapipiʻi o loʻo i ai se sao taua i le faʻamautinoaina o le sologa lelei o le faʻaogaina o le suauʻu.
O le lipine fa'avevela e fa'aliliuina ai le malosi fa'aeletise i le malosi fa'avevela, ma maua ai se fa'apogai vevela mautu mo le fa'amama suau'u. E mafai ona vevela paipa poʻo meafaigaluega tutusa, aloese mai le faʻaalia o le vevela gradients, ma faʻamautinoa ai le lelei ma le mautu o le suauʻu distillation. I le fa'agasologa o le fa'amama, e taua tele le pulea lelei o le vevela i le fa'avasegaina o vaega o le suau'u ma 'ese'ese mea pupuna. E mafai ona fa'afetaui lelei le lipine fa'avevela pe a mana'omia ina ia maua ai le a'afiaga sili ona lelei i le taimi o le fa'amama.
I le suau'u suau'u, paipa felauaiga o se sootaga taua. I si'osi'omaga e maualalo le vevela, e faigofie ona fa'a'ele'ele le suau'u, ma mafua ai ona poloka paipa. O le faʻaogaina o le faʻamafanafana faʻapipiʻi e foia lelei ai lenei faʻafitauli. E mafai ona faatumauina le vevela i totonu o le paipa, puipuia le suauu mai le condensing, faʻamautinoa lelei le felauaiga o le suauu, ma faʻaitiitia le faʻalavelaveina o le paipa ma le toilalo.
E le gata i lea, o le mea fa'avevela fa'apipi'i e iai fo'i mea fa'a'ese'ese lelei ma mea e fa'asao ai le pa, e fa'amautinoa ai le saogalemu o le fa'agasologa o le suau'u. I totonu o siosiomaga faigaluega e mu ma pa, o le saogalemu e masani lava ona manatu muamua. O le faʻamaʻiina ma le paʻu-faʻamaonia mamanu o le faʻamafanafana faʻapipiʻi e mafai ona puipuia lelei le leaka ma aloiafi, faʻaitiitia le lamatiaga o faʻalavelave faʻafuaseʻi, ma faʻamautinoa le saogalemu o tagata faigaluega ma le faʻaogaina masani o meafaigaluega gaosiga.
E le gata i lea, e faigofie lava ona fa'apipi'i ma tausia le lipine fa'avevela. E mafai ona faʻapipiʻi faʻapipiʻi i luga o paipa, tane teuina ma isi meafaigaluega e aunoa ma le manaʻomia o suiga tetele ma le fausiaina. E le gata i lea, o le lipine faʻavevela e umi lona soifua tautua ma tau maualalo le tausiga, lea e taua tele le tamaoaiga mo le faʻaogaina umi o mea faʻapipiʻi suauu.
I le aotelega, o le fa'avevela lipine e iai sona sao taua ile fa'amama suau'u. E le gata ina maua ai se puna vevela mautu ma ausia tonu le pulea o le vevela, ae ia mautinoa foi le felauaiga sologa lelei o le suauu ma le saogalemu o le faagasologa distillation. Faʻatasi ai ma le faʻaauauina pea o le atinaʻeina o le suauʻu alamanuia, o le faʻaogaina o le faʻavevela faʻapipiʻi o le a sili atu ma sili atu ona lautele, faia ai sao sili atu i le faʻaleleia ma le faʻaleleia atili o le faʻaogaina o le suauu.